INGREDIENTES:
Salsa andaluza
Alitas en salsa picante
Peta-Zetas

ELABORACIÓN:
Preparamos la salsa andaluza con mayonesa, hojas de albahaca, pimientos rojo y verde, mostaza y cayena.

Maceramos las alitas en salsa picante casera (hecha con salsa de tomate natural, guindillas sin semilla, vino blanco, brandy, pimienta negra, ajo y salsa pirripirri) durante 24 horas.

Se prepara durante aproximadamente 30 minutos en horno mixto.

PRESENTACIÓN:
Ponemos una base de salsa andaluza. Encima, colocamos la alita sobresaliendo del recipiente y espolvoreamos peta-zetas.