Restaurante Porta Faxeira
El restaurante Porta Faxeira es la última apuesta de Pousadas de Compostela. Situado en la emblemática rúa do Franco, se concibe como un espacio abierto y acogedor, con comedores privados y capacidad para 200 comensales, además de una idílica terraza ajardinada, abrigada a la sombra de un espectacular magnolio centenario.
En nuestra carta conviven armónicamente la cocina tradicional, y las más exquisitas raciones, con cómplices guiños a la cocina de autor. Un amplio abanico, por tanto, de delicias gastronómicas para todos los gustos y todos los bolsillos, si bien los mejores pescados frescos y mariscos de nuestras rías se convierten en protagonistas de nuestra cocina de mercado. Excepcionales carnes de nuestra tierra, elaboradas de modo tradicional o a la parrilla, arroces, deliciosas ensaladas y todo tipo de entrantes completan nuestra oferta, sin olvidar, por supuesto, a los más golosos. Para ellos hemos recuperado las recetas de siempre, dando lugar, entre otros postres, a incomparables tartas de almendra, de aguardiente o de castañas, hechas con los mismos ingredientes y el mimo imprescindible con el que las hacían nuestras abuelas.
Pero los aficionados a nuevos sabores tienen también su espacio. Así, podrán deleitar sus paladares en nuestro Gourmet del helado con combinaciones tan sorprendentes como cítricos y verduras con frambuesa, o tan exóticas como leche de coco con guayaba o kéfir con cereza negra de Rimor.