Especialidades y Nuestro Chef
Como decimos, la cocina de mercado es la gran estrella de nuestros fogones. Pescados y mariscos de la ría elaborados de forma sencilla, sin artificios, dejando que el sabor y la textura de estos productos de indiscutible calidad sean los absolutos protagonistas.
Y todo ello, de la mano de nuestro Chef, Daniel Novo, distinguido con un premio Tenedor de Oro por su impecable labor gastronómica en nuestro hotel Monumento Pazo de Lestrove.
Y como no se concibe una buena oferta gastronómica sin una excelente selección de vinos, nuestra carta ofrece más de 70 variedades. Una selecta bodega en la que podrá encontrar los mejores caldos de las más importantes denominaciones de origen, entre las que ocupan un lugar destacado los vinos de nuestra región.